chile
Nutricion por 100g
74kcal
Calorias
1.03g
Proteina
16.58g
Carbohidratos
0.66g
Grasa
0.5g
Fibra
Recetas con chile
Ensalada de col estilo bánh mì
Ensalada de col de inspiración vietnamita con daikon y zanahoria encurtidos, hierbas frescas y un aliño de chile y salsa de pescado.
Sopa tailandesa de pollo y coco (tom kha)
Caldo aromático de leche de coco con hierba limón, galanga, setas y pollo tierno.
Pho de pollo
Ligero, aromático y muy nutritivo: el pho de pollo es la cocina vietnamita en su versión más bellamente sencilla.
Rollitos frescos vietnamitas
Rollitos de papel de arroz rellenos de fideos finos sedosos, aguacate fresco, verduras crujientes en tiras y hierbas aromáticas, servidos con una intensa salsa de cacahuete para mojar.
Thịt kho (panceta de cerdo caramelizada)
Tierna panceta de cerdo caramelizada vietnamita cocinada a fuego lento en una rica salsa de coco y caramelo con huevos duros, servida sobre arroz jazmín al vapor caliente.
Cachorrinho à moda do Porto
El querido perrito caliente picante de Oporto: una baguette fina rellena de salchicha, queso fundido y salsa piri-piri picante, prensada y tostada a la plancha hasta quedar crujientísima y luego cortada en rodajas de un bocado. El aperitivo de bar icónico de la ciudad.
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