bœuf
Protéines
Nutrition pour 100g
198kcal
Calories
14.7g
Proteines
0.14g
Glucides
14.9g
Lipides
0g
Fibres
Recettes avec bœuf
Bibimbap classique
Bols de riz coréens avec épinards, champignons, carotte et courgette cuits séparément, du bœuf facultatif, un œuf au plat et une sauce au gochujang.
45 minMoyen790 cal
Bœuf au satkara
Un curry de bœuf riche et mijoté provenant de la région de Sylhet au Bangladesh, distingué par le satkara (Citrus macroptera) — un agrume sauvage, intensément aromatique, amer et acidulé dont l'écorce infuse la sauce d'un parfum vif et résineux qu'on ne retrouve dans aucun autre curry régional. Traditionnellement servi pour l'Aïd al-Adha et les réunions de famille.
1 h 55 minMoyen420 cal
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