cognac
Nutrition pour 100g
231kcal
Calories
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Proteines
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Glucides
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Lipides
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Fibres
Recettes avec cognac
Assiette de cocktail de crevettes
Une assiette d'entrée britannique classique composée de crevettes fraîches et froides accompagnées d'une sauce cocktail acidulée et servies sur de la laitue croquante.
Crostinis au pâté de foies de poulet toscan
Un pâté de foies de poulet toscan riche et crémeux, étalé sur des crostinis grillés croustillants. Le cognac et les herbes fraîches lui donnent une texture fondante et raffinée. Un antipasto florentin classique, à la fois étonnamment simple et élégant. Le temps de préparation comprend les 5 minutes de refroidissement et au moins 2 heures de réfrigération.
Bouchées de pâté en croûte
Un pâté de porc et de foies de poulet en croûte, avec des pistaches et de la gelée salée, servi froid avec des cornichons et de la moutarde. La préparation comprend la réfrigération initiale, le refroidissement et au moins 24 heures de réfrigération.
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