petits pains français
Nutrition pour 100g
277kcal
Calories
8.6g
Proteines
50.2g
Glucides
4.3g
Lipides
3.2g
Fibres
Recettes avec petits pains français
Po'Boy aux Huîtres
Un sandwich croustillant aux huîtres frites dans un pain français moelleux, garni d'une rémoulade acidulée et de laitue fraîche, tout droit venu de La Nouvelle-Orléans.
Bifana
Le sandwich de rue quotidien du Portugal : de très fines escalopes de longe de porc marinées au vin blanc, à l’ail et au paprika, puis rapidement cuites dans leur sauce corsée et glissées dans un petit pain tendre à la croûte croustillante. Le temps de préparation comprend au moins 1 heure de marinade.
Prego no Pão
Le classique sandwich au steak portugais — un steak de bœuf fin et aillé, saisi à feu vif, baigné dans son jus de cuisson et glissé dans un petit pain moelleux. Souvent consommé en deuxième plat après des fruits de mer.
Pão na Chapa
Petits pains croustillants de style français, coupés en deux et pressés sur une plancha chaude beurrée jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur tout en restant moelleux à l'intérieur — un classique brésilien de petit-déjeuner simple et réconfortant, traditionnellement marié au café.
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