بصل شالوت مقلي
وصفات باستخدام بصل شالوت مقلي
بان كون (لفائف الأرز المطهوة على البخار)
لفائف رقيقة من رقائق دقيق الأرز المطهوة طازجة على البخار، محشوة بلحم الخنزير المفروم المتبّل وفطر أذن الخشب، وتُقدّم دافئة مع الشالوت المقلي المقرمش وصلصة نوك تشام الحلوة والحامضة للغمس.
أوبور أيام (دجاج بحليب جوز الهند)
حساء دجاج إندونيسي عطري بجوز الهند، يضم دجاجًا طريًا بالعظم يُطهى على نار هادئة في مرق متبّل بحليب جوز الهند.
باكسو (حساء كرات اللحم الإندونيسي)
حساء كرات لحم إندونيسي دافئ، يجمع كرات اللحم البقري مرنة القوام وشعيرية الأرز والتوفو المقلي في مرق بقري عطري.
سوب بونتوت (حساء ذيل البقر)
حساء ذيل بقر إندونيسي تقليدي، يجمع اللحم الطري المطهو ببطء والتوابل الدافئة العطرية والخضار الطازجة في مرق شديد الصفاء وعميق النكهة.
مي أيام (حساء نودلز بالدجاج)
حساء نودلز إندونيسي دافئ بالدجاج، يضم نودلز قمح صفراء خالية من البيض تُغطّى بمكعبات دجاج متكرملة وغنية بالنكهة وخضار ورقية ومرق دجاج ساخن.
غادو غادو
سلطة إندونيسية تقليدية من الخضار المسلوقة سريعًا والتوفو المقرمش المحمّر في المقلاة والتيمبيه والبيض المسلوق جيدًا، تُقدّم مع تتبيلة فول سوداني منزلية غنية.
هل يتوفر لديك في المنزل؟ جرّب وضع الثلاجة في التطبيق.