ثوم
القيم الغذائية لكل 100 غرام
149سعرة
السعرات الحرارية
6.36غ
البروتين
33.1غ
الكربوهيدرات
0.5غ
الدهون
2.1غ
الألياف
وصفات باستخدام ثوم
يخنة ذيل البقر الجامايكية
ذيل بقر جامايكي غني وطري يتساقط لحمه عن العظم، يُطهى ببطء على نار هادئة مع فاصولياء الزبدة والبهار الحلو وفلفل سكوتش بونيت في صلصة ناعمة شديدة الغنى بالنكهة.
تشيفابي (أصابع اللحم المشوية البلقانية)
طعام الشارع المحبوب في البلقان — نقانق بلا غلاف من اللحم البقري والضأن، ملفوفة باليد ومشوية على الفحم، تقدّم مع البصل النيئ والخبز المسطح الدافئ. يشمل وقت التحضير 2 ساعة على الأقل في الثلاجة.
بورشت أوكراني
شوربة شمندر وخضار بلون أرجواني داكن، مع الشبت وملعقة من الكريمة الحامضة.
سلطة الخيار الكورية (أوي موتشيم)
خيار مقرمش متبل بغوتشوغارو والسمسم وخل الأرز؛ حار وحامض ولا يقاوم.
شوربة الطماطم المشوية والريحان
طماطم مشوية ببطء تُخلط لتصبح شوربة مخملية مع ريحان طازج ورشة من زيت الزيتون.
شوربة الفطر والشعير
شوربة مشبعة على طريقة أوروبا الشرقية مع فطر مشكل وشعير لؤلؤي وزعتر طازج.
هل يتوفر لديك في المنزل؟ جرّب وضع الثلاجة في التطبيق.