كركم مطحون
القيم الغذائية لكل 100 غرام
312سعرة
السعرات الحرارية
9.68غ
البروتين
67.1غ
الكربوهيدرات
3.25غ
الدهون
22.7غ
الألياف
وصفات باستخدام كركم مطحون
طاجين لحم الضأن بالمشمش
طاجين مغربي عطري من لحم الضأن والمشمش، يضم قطع كتف طرية ومشمشا مجففا حلوا وتوابل دافئة.
ريندانغ اللحم البقري
ريندانغ بقري إندونيسي غني وعطري من لحم الكتف الطري، يُطهى ببطء في حليب جوز الهند المتبّل حتى يجفّ سائله ويتكرمل وتتركّز نكهته، ويُقدّم مع أرز ياسمين مطهو بالبخار.
سوتو أيام
حساء دجاج إندونيسي أصفر وعطري، يُقدّم مع الدجاج المفتّت والبيض المسلوق جيدًا ونودلز الأرز وبراعم الفاصوليا في مرق بالكركم والزنجبيل.
مي أيام (حساء نودلز بالدجاج)
حساء نودلز إندونيسي دافئ بالدجاج، يضم نودلز قمح صفراء خالية من البيض تُغطّى بمكعبات دجاج متكرملة وغنية بالنكهة وخضار ورقية ومرق دجاج ساخن.
أيام باكار (الدجاج الإندونيسي المشوي)
دجاج إندونيسي مشوي تقليدي بمعجون توابل غني وعطري، يُطهى ببطء مع حليب جوز الهند ثم يُغلّف بصلصة الصويا الحلوة.
ساتيه الدجاج بصلصة الفول السوداني
دجاج متبّل على أسياخ يُشوى حتى يكتسب نكهة الدخان، ويُقدّم مع صلصة فول سوداني منزلية غنية ولذيذة.
هل يتوفر لديك في المنزل؟ جرّب وضع الثلاجة في التطبيق.