بصل
القيم الغذائية لكل 100 غرام
40سعرة
السعرات الحرارية
1.1غ
البروتين
9.34غ
الكربوهيدرات
0.1غ
الدهون
1.7غ
الألياف
وصفات باستخدام بصل
يخنة ذيل البقر الجامايكية
ذيل بقر جامايكي غني وطري يتساقط لحمه عن العظم، يُطهى ببطء على نار هادئة مع فاصولياء الزبدة والبهار الحلو وفلفل سكوتش بونيت في صلصة ناعمة شديدة الغنى بالنكهة.
تشيفابي (أصابع اللحم المشوية البلقانية)
طعام الشارع المحبوب في البلقان — نقانق بلا غلاف من اللحم البقري والضأن، ملفوفة باليد ومشوية على الفحم، تقدّم مع البصل النيئ والخبز المسطح الدافئ. يشمل وقت التحضير 2 ساعة على الأقل في الثلاجة.
شوربة البازلاء المجروشة ولحم الخنزير المعالج
شوربة بازلاء مجروشة كثيفة ومشبعة، مع عرقوب خنزير معالج ومدخن وخضراوات جذرية.
شوربة القرع العسلي الكمثري المشوي
قرع عسلي كمثري مشوي حلو المذاق، يُخلط مع الزنجبيل وحليب جوز الهند والبهارات الدافئة.
شوربة الفاصولياء السوداء الحارة
شوربة فاصولياء سوداء قوية ومدخنة النكهة، مع شيبوتلي وكمون وعصرة ليمون أخضر.
دال تادكا هندي
دال كريمي من البازلاء الصفراء المجروشة، تُضاف إليه في النهاية تقلية عطرية بالثوم وبذور الخردل والكمون.
هل يتوفر لديك في المنزل؟ جرّب وضع الثلاجة في التطبيق.