حبار
القيم الغذائية لكل 100 غرام
92سعرة
السعرات الحرارية
15.6غ
البروتين
3.08غ
الكربوهيدرات
1.38غ
الدهون
0غ
الألياف
وصفات باستخدام حبار
معكرونة حبر الحبار بالمأكولات البحرية
معكرونة سوداء لافتة بحبر الحبار، مقلّبة مع بلح البحر والمحار والحبار الطرية في صلصة خفيفة من الثوم والنبيذ الأبيض.
هايمول باجون (فطيرة المأكولات البحرية)
فطائر بصل أخضر على الطريقة الكورية مع الحبار والروبيان وبلح البحر، تقدّم مع صلصة تغميس بالصويا والخل.
أوجينغو بوكّوم (حبار حار مقلي مع التقليب)
حبار حار سريع القلي مع التقليب مع الملفوف والجزر والبصل، يقدّم فوق الأرز.
أروز نيغرو (أرز أسود بالحبار)
طبق أرز أسود إسباني تقليدي يطهى بحبر الحبار والكالاماري الطري والسوفريتو العطري، ويقدم مع ليمون طازج وأليولي بالثوم.
بون مام (حساء النودلز بالسمك المخمّر)
حساء نودلز فيتنامي عطري وعميق النكهة، بمرق معجون السمك المخمّر وشعيرية الأرز وبطن الخنزير الطري والروبيان والحبّار والباذنجان.
فريتو ميستو دي ماري
طبق رائع من المقليات البحرية المشكلة، يضم حلقات الحبار الطرية وسمك الوايتبيت الصغير الرقيق والقريدس العصيري، وكلها مغطاة بعجينة خفيفة ومقرمشة. يُقدّم مع الليمون وصلصة الأيولي للتغميس، احتفاءً بالطبخ الساحلي الإيطالي الطازج.
هل يتوفر لديك في المنزل؟ جرّب وضع الثلاجة في التطبيق.