Sin cocción
112 recetas
Descubre 112 recetas Sin cocción cuidadosamente seleccionadas — cada una pensada para llevar sabores intensos, ingredientes frescos y verdadera satisfaccion a tu mesa. Ya sea que cocines en una noche entre semana o un fin de semana tranquilo, encontraras exactamente lo que tu cocina — y tu apetito — esta pidiendo.
Tabla de charcutería francesa
La clásica tabla francesa: paté de campaña, rillettes de cerdo, Comté, brie, pepinillos, mostaza de Dijon, nueces y baguette. El arte francés de comer, simplificado.
Tostada de aguacate con salmón ahumado
Una combinación de lujo que parece sofisticada pero se prepara en solo 10 minutos: ¡el brunch de tus sueños!
Ensalada caprese
Capas de tomate maduro, mozzarella fresca y albahaca con un buen aceite de oliva y balsámico.
Plato mediterráneo de mezze
Un surtido vibrante de hummus, tzatziki, aceitunas, feta, dolmades y pita caliente: la clase de mesa alrededor de la que todos se reúnen y de la que nadie quiere irse.
Tosta abierta de caballa ahumada sobre pan de centeno
Maravillosamente nutritiva y cargada de omega 3: ¡esta tosta impresiona sin ningún esfuerzo!
Ensalada de rúcula, parmesano y limón
Rúcula picante con lascas de parmesano, piñones y un aliño fresco de limón: elegancia sencilla.
Brochetas caprese
Brochetitas de mozzarella, tomate cherry dulce y albahaca fresca con crema de balsámico: el clásico italiano convertido en un picoteo totalmente irresistible.
Ensalada de sandía, feta y hierbabuena
La mejor combinación del verano: sandía jugosa, feta salado, hierbabuena fresca y un chorrito de lima.
Panecillo de cóctel de gambas
Un auténtico panecillo británico de cóctel de gambas: retro, nostálgico y absolutamente delicioso.
Ensalada coreana de pepino (oi muchim)
Pepinos crujientes marinados en gochugaru, sésamo y vinagre de arroz: picante, ácida y adictiva.
Lobster roll de Nueva Inglaterra
Trozos generosos de langosta fría mezclados con la mayonesa justa, cebollino fresco y limón, dentro de un pan de perrito caliente tostado con mantequilla: un clásico del verano de Nueva Inglaterra.
Fideos somen fríos
La respuesta de Japón al verano: fideos fríos y sedosos con una salsa fresca y sabrosa para mojar. ¡Refrescantes y absolutamente deliciosos!
Ensalada Waldorf
La clásica combinación neoyorquina de manzana, apio, nueces y uvas con un aliño ligero de mayonesa.
Tabla de antipasto italiano
Embutidos italianos, verduras marinadas, aceitunas, corazones de alcachofa y grissini en una tabla generosa: la forma italiana de decir «bienvenido a la mesa».
Ensalada fattoush
Ensalada levantina de pan con pita crujiente, verduras espolvoreadas con zumaque y hierbas frescas.
Gazpacho clásico
Sopa fría española de tomate crudo triturado con pepino, pimiento y vinagre de jerez.
Ensalada griega
La ensalada griega por excelencia: verduras en trozos generosos, feta cremoso y aceitunas Kalamata aliñadas con aceite de oliva.
Ensalada tailandesa de papaya verde
Som tam: papaya verde rallada en un aliño vivo de lima, chile y salsa de pescado.
Ensalada de salmón ahumado y aguacate
Salmón ahumado sedoso con aguacate cremoso, cintas de pepino y un aliño de eneldo y limón.
Ceviche peruano
Pescado blanco fresco «cocinado» en leche de tigre (un marinado vibrante de lima, limón, cebolla morada, chile y ají amarillo) servido con boniato y maíz. El plato nacional de Perú.