ajo
Nutricion por 100g
149kcal
Calorias
6.36g
Proteina
33.1g
Carbohidratos
0.5g
Grasa
2.1g
Fibra
Recetas con ajo
Guiso jamaicano de rabo de res
Rabo de res jamaicano intenso, que se separa del hueso, braseado a fuego lento con judiones, pimienta de Jamaica y scotch bonnet en una salsa sedosa y muy sabrosa.
Ćevapi (salchichitas balcánicas a la parrilla)
La apreciada comida callejera de los Balcanes: salchichitas sin tripa de res y cordero, formadas a mano, asadas al carbón y servidas con cebolla cruda y pan plano caliente. El tiempo de preparación incluye al menos 2 horas de refrigeración.
Borsch ucraniano
Sopa de remolacha y verduras de un intenso color magenta, con eneldo y una cucharada de crema agria.
Ensalada coreana de pepino (oi muchim)
Pepinos crujientes marinados en gochugaru, sésamo y vinagre de arroz: picante, ácida y adictiva.
Sopa de tomate asado y albahaca
Tomates asados lentamente y triturados en una sopa aterciopelada con albahaca fresca y un hilo de aceite de oliva.
Sopa de setas y cebada
Contundente sopa al estilo de Europa del Este con setas variadas, cebada perlada y tomillo fresco.
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