harina común
Nutricion por 100g
381kcal
Calorias
9.1g
Proteina
79.2g
Carbohidratos
3.5g
Grasa
2.8g
Fibra
Recetas con harina común
Sfiha (pan plano libanés con carne)
Pequeños panes planos horneados, cubiertos de cordero especiado, tomate y melaza de granada.
Croquetas de morcilla
Croquetas fritas y crujientes de morcilla especiada (embutido de sangre español), patata y bechamel. Una exquisitez española sabrosa y terrosa, con un centro cremoso y un exterior crujiente. Servidas con alioli para mojar. El tiempo de preparación incluye aproximadamente 30 minutos de enfriado y al menos 1 hora de refrigeración.
Gougères (bocaditos franceses de queso)
Bocaditos de masa choux ligeros y aireados con Gruyère intenso, horneados hasta quedar dorados e inflados. Estos aperitivos que se deshacen en la boca son clásicos de bistró francés. Irresistiblemente quesosos, crujientes por fuera y huecos por dentro.
Taralli pugliesi (rosquillas de sésamo de Apulia)
Rosquillas saladas crujientes de sésamo de Apulia, con sabor a fruto seco y un toque de semillas de hinojo que crea un bocado aromático y adictivo. Horneadas hasta quedar doradas y crujientes, son perfectas para picar o para servir con dips. Un horneado italiano tradicional de sabor cálido y sutil.
Frittura di paranza (pescaditos fritos)
Una delicada mezcla de pescaditos mediterráneos fritos hasta quedar increíblemente crujientes y dorados, sazonados solo con sal marina y limón. Cada pescado se come entero, lo que crea un aperitivo deliciosamente crujiente. Un auténtico sabor del marisco de la costa italiana.
Fritto misto di mare
Una magnífica fuente de pescado y marisco frito con tiernas anillas de calamar, delicados chanquetes y gambas jugosas, todo con un rebozado ligero y crujiente. Se sirve con limón y alioli para mojar. Una celebración de la cocina fresca de la costa italiana.
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