chutney vert
Nutrition pour 100g
22kcal
Calories
2.2g
Proteines
4.33g
Glucides
0.13g
Lipides
3.7g
Fibres
Recettes avec chutney vert
Sev Puri
Disques de puri croustillants garnis de pommes de terre épicées, d'oignons, de chutneys acidulés et de nouilles de sev croquantes. Un délice texturé qui associe parfaitement des éléments tendres, croustillants et acidulés.
Dahi Puri
Puris creux et croustillants garnis de pommes de terre épicées, de pois chiches et de yaourt onctueux, puis nappés de chutney sucré au tamarin et de chutney vert épicé. Une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Dahi Vada
Des boulettes de lentilles moelleuses, trempées dans du yaourt crémeux et garnies de chutney de tamarin sucré et de chutney vert épicé, puis parsemées de chaat masala. Une spécialité fraîche et acidulée. Le temps de préparation comprend un trempage du dal de 6 heures et un trempage de 5 minutes dans l’eau chaude après la friture.
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