chutney à la menthe
Nutrition pour 100g
432kcal
Calories
1.67g
Proteines
79.5g
Glucides
11.9g
Lipides
2.4g
Fibres
Recettes avec chutney à la menthe
Samosa aux légumes
Des triangles de pâte dorés et croustillants, farcis de pommes de terre épicées et de petits pois, un en-cas classique de la cuisine de rue indienne. Servir chaud avec des chutneys de menthe et de tamarin pour tremper.
Samosa au poulet
Des triangles de pâte friable, farcis de poulet haché épicé et d’herbes aromatiques, pour une bouchée savoureuse et rassasiante. Parfaits avec un chutney de menthe ou une sauce au yaourt.
Papri Chaat
Galettes de papri croustillantes garnies de pois chiches épicés, de pommes de terre, de yaourt onctueux et de chutneys acidulés. Ce snack de rue indien classique associe toutes les saveurs en une bouchée délicieuse.
Bhel Puri
Un snack de rue de Bombay très apprécié associant riz soufflé, sev croustillant et légumes frais mélangés à des chutneys doux et épicés. Léger, croquant et riche en saveurs.
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