queue de bœuf
Autres
Nutrition pour 100g
143kcal
Calories
10.9g
Proteines
1.05g
Glucides
10.3g
Lipides
0g
Fibres
Recettes avec queue de bœuf
Ragoût de queue de bœuf jamaïcain
Une queue de bœuf jamaïcaine riche, dont la viande se détache de l'os, braisée à feu doux et longtemps avec des haricots blancs, du piment de la Jamaïque et du piment scotch bonnet dans une sauce soyeuse et profondément savoureuse.
3 h 20 minDifficile640 cal
Coda alla Vaccinara
Queue de bœuf braisée à la romaine dans une sauce riche avec du céleri et des tomates.
3 h 45 minDifficile410 cal
Sop Buntut (Soupe de queue de bœuf)
Une soupe de queue de bœuf indonésienne classique comprenant de la queue de bœuf braisée tendre, des épices chaudes aromatiques, des légumes frais et un bouillon parfaitement limpide et profondément savoureux.
3 h 25 minMoyen520 cal
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