Pecorino Romano
Produits laitiers
Nutrition pour 100g
387kcal
Calories
31.8g
Proteines
3.63g
Glucides
26.9g
Lipides
0g
Fibres
Recettes avec Pecorino Romano
Cacio e Pepe
Trois ingrédients, une satisfaction infinie — ces légendaires pâtes romaines prouvent que la perfection est une question de technique, pas de complexité !
17 minMoyen550 cal
Spaghetti alla Carbonara
La vraie carbonara romaine — pas de crème, pas de raccourcis, juste des œufs, du Pecorino, du guanciale et la sauce soyeuse la plus incroyable que vous ayez jamais goûtée !
17 minMoyen620 cal
Carpaccio de courgettes à la menthe et aux amandes
Tranches de courgettes crues coupées finement comme du papier, assaisonnées de citron, d'huile d'olive et de menthe fraîche, puis garnies d'amandes effilées grillées et de copeaux de pecorino. Une entrée de légumes crus légère, rafraîchissante et élégante aux notes douces et noisettées.
19 minFacile190 cal
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