grosses crevettes
Nutrition pour 100g
98kcal
Calories
11.1g
Proteines
3.38g
Glucides
4.3g
Lipides
0g
Fibres
Recettes avec grosses crevettes
Gambas et tomates cerises à la poêle
De succulentes gambas saisies avec des éclats de tomates cerises douces, de l'ail et du vin blanc dans une poêle unique, rapide et élégante.
Fritto Misto di Mare
Un magnifique plateau de fruits de mer frits et assortis comprenant des anneaux de calmar tendres, des blanchailles délicates et des crevettes succulentes, le tout enrobé d'une pâte légère et croustillante. Servi avec du citron et de l'aïoli pour tremper. Une célébration de la cuisine côtière italienne fraîche.
Arroz de Marisco
Le grand riz aux fruits de mer portugais — un ragoût de palourdes, moules, crevettes et encornets, à la consistance souple, très rouge et bouillonneuse, cuit dans un riz à long grain qui absorbe chaque goutte d'un bouillon de fruits de mer riche en tomates et parsemé de coriandre.
Caldeirada de Peixe
Le ragoût de poisson côtier traditionnel du Portugal — des couches de pommes de terre, d'oignons, de poivrons et de tomates disposées à froid dans la cocotte, arrosées d'huile d'olive et de vin blanc, puis mijotées jusqu'à ce que le poisson devienne blanc opale et que le bouillon ait le goût du large.
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