feuilles de riz
Nutrition pour 100g
291kcal
Calories
9.8g
Proteines
57.9g
Glucides
1.5g
Lipides
1.8g
Fibres
Recettes avec feuilles de riz
Rouleaux de printemps frais vietnamiens
Des rouleaux de papier de riz garnis de vermicelles soyeux, d'avocat frais, de légumes croquants émincés et d'herbes parfumées — servis avec une sauce trempette relevée à l'arachide.
Gỏi Cuốn (Rouleaux de printemps frais)
Rouleaux de printemps frais vietnamiens croquants et rafraîchissants, garnis de crevettes, de porc, de vermicelles de riz et d'herbes fraîches, servis avec une savoureuse sauce aux cacahuètes.
Assiette de rouleaux frais vietnamiens
Une assiette de rouleaux frais vietnamiens éclatante et rafraîchissante, composée de légumes croquants, d'herbes aromatiques et de tofu ferme, servie avec une sauce trempette savoureuse à l'arachide.
Rouleaux vietnamiens de feuilles de riz au porc et aux champignons
Des rouleaux de feuilles de riz souples, garnis de porc assaisonné, de champignons noirs, de nouilles de riz et d’herbes fraîches. Servis avec de la sauce nuoc châm à côté, pour une entrée parfumée et rassasiante.
Nems croustillants vietnamiens
Nems dorés et croustillants débordant de porc, de vermicelles de cellophane et de légumes croquants. Servis avec une sauce nuoc-mâm pour une entrée authentique vietnamienne.
Rouleaux de printemps frais vietnamiens aux crevettes
Rouleaux de galettes de riz translucides garnis de crevettes succulentes, d'herbes fraîches, de laitue et de concombre. Servis avec une riche sauce aux cacahuètes pour une saveur vietnamienne authentique.
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