baguette au levain
Nutrition pour 100g
272kcal
Calories
10.8g
Proteines
51.9g
Glucides
2.42g
Lipides
2.2g
Fibres
Recettes avec baguette au levain
Tartinade de haricots blancs au romarin croustillant
Crème lisse de haricots cannellini infusée à l'ail et au citron, garnie de romarin croustillant et servie sur des crostini toastés. Cet élégant amuse-bouche associe une texture onctueuse à des saveurs d'herbes aromatiques pour une entrée d'inspiration méditerranéenne.
Crostini au romesco et pain au levain carbonisé
Sauce catalane fumée aux poivrons rôtis et aux amandes disposée en couches sur des crostini de pain au levain carbonisé pour une bouchée complexe et aux notes de noisette. Cet apéritif vibrant apporte des saveurs espagnoles à votre table avec des poivrons rouges rôtis, des amandes et une pointe de paprika.
Toasts à l'escalivada et pain au levain grillé
Aubergine et poivron rouge rôtis lentement, déposés sur du pain au levain grillé avec un filet d'huile d'olive de qualité. Ce mélange de légumes catalans est tendre, caramélisé et gorgé de douces saveurs rôties.
Crostini au pesto et à la ricotta avec des pignons de pin
Crostini toastés surmontés de ricotta crémeuse fouettée, de pesto de basilic vibrant et de pignons de pin toastés croquants. Le pesto frais et herbacé contraste magnifiquement avec la base de ricotta douce et onctueuse.
Ail entier rôti et pain au levain croustillant
Une tête d'ail entière rôtie jusqu'à devenir crémeuse et dorée, servie avec du pain au levain croustillant à tartiner. Cette entrée simple mais impressionnante transforme le modeste ail en un condiment doux, moelleux et luxueusement tartinable.
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