semillas de cilantro
Nutricion por 100g
23kcal
Calorias
2.13g
Proteina
3.67g
Carbohidratos
0.52g
Grasa
2.8g
Fibra
Recetas con semillas de cilantro
Pho de pollo
Ligero, aromático y muy nutritivo: el pho de pollo es la cocina vietnamita en su versión más bellamente sencilla.
Curry de gambas de Goa
Gambas jugosas en un curry a base de coco con especias aromáticas de Goa y notas ácidas de coco.
Rasam (sopa de tamarindo)
Una sopa ligera y ácida del sur de la India repleta de tamarindo, especias y hierbas aromáticas.
Pho vegano
Una aromática sopa de fideos vegana vietnamita con un caldo profundamente especiado de verduras y setas, fideos de arroz y proteínas de origen vegetal.
Opor ayam (pollo en leche de coco)
Una aromática sopa indonesia de pollo y coco con tierno pollo con hueso cocinado a fuego lento en un caldo de leche de coco especiada.
Base de falafel
El auténtico falafel de Oriente Medio: garbanzos secos, nunca en conserva, remojados durante la noche y después triturados crudos con cebolla, ajo y una generosa mezcla de perejil, cilantro, comino y semillas de cilantro. El remojo en crudo aporta esa textura rugosa y calada; los garbanzos en conserva se convierten en puré y se deshacen en el aceite. El tiempo de preparación incluye 12 horas de remojo de los garbanzos y al menos 30 minutos de refrigeración; un remojo más largo añade tiempo.
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