brotes de judía mungo
Recetas con brotes de judía mungo
Bún thịt nướng (bowl de fideos con cerdo a la parrilla)
Un vistoso tazón vietnamita de fideos de arroz con cerdo a la parrilla de aroma ahumado y hierba limón, verduras encurtidas, hierbas frescas y un sabroso aliño nước chấm.
Canh chua (sopa agridulce de pescado)
Una sopa vietnamita de pescado agridulce, ligera y reconfortante, sazonada con caldo de tamarindo, piña, tomate fresco, apio y hierbas.
Bún mắm (sopa de fideos con pescado fermentado)
Una sopa de fideos vietnamita profundamente sabrosa y aromática que cuenta con caldo de pasta de pescado fermentado, fideos de arroz, tierna panceta de cerdo, langostinos, calamares y berenjena.
Bún bò Huế
Una sopa picante y sustanciosa de fideos con ternera y cerdo del centro de Vietnam, aromatizada con hierba limón, pasta de gambas fermentadas y otros ingredientes aromáticos.
Pho vegano
Una aromática sopa de fideos vegana vietnamita con un caldo profundamente especiado de verduras y setas, fideos de arroz y proteínas de origen vegetal.
Bowl de pho de pollo
Una reconfortante sopa de fideos con pollo vietnamita que cuenta con un caldo infusionado con especias, pollo escalfado, fideos planos de arroz y guarniciones de hierbas frescas.
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