azafrán
Nutricion por 100g
310kcal
Calorias
11.4g
Proteina
65.4g
Carbohidratos
5.85g
Grasa
3.9g
Fibra
Recetas con azafrán
Risotto de langostinos
Un lujoso risotto sin gluten cargado de langostinos jugosos, terminado con mantequilla y un toque de azafrán.
Arroz negro con calamar
Un plato tradicional español de arroz negro cocinado con tinta de calamar, tiernos calamares y un aromático sofrito, servido con limón fresco y alioli de ajo.
Fabada asturiana
Un rico guiso tradicional asturiano cocinado a fuego lento, repleto de cremosas fabes blancas grandes, chorizo español curado, morcilla y panceta de cerdo.
Tajín de pollo con limón en conserva
Un aromático tajín marroquí de pollo con limones en conserva, aceitunas verdes y cálidas especias aromáticas, estofado hasta quedar jugoso y tierno.
Rfissa (msemen con pollo y lentejas)
Un plato tradicional marroquí de pollo tierno y lentejas pardinas terrosas cocinados a fuego lento en un aromático caldo de azafrán y alholva, servido sobre pan plano msemen templado troceado.
Mrouzia (cordero glaseado con miel)
Cordero tradicional marroquí glaseado con miel, estofado en una aromática salsa de ras el hanout y azafrán, cubierto con pasas y almendras tostadas.
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