eau froide

Essentiels

Nutrition pour 100g

19kcal

Calories

2.6g

Proteines

3.13g

Glucides

0.2g

Lipides

2.1g

Fibres

Recettes avec eau froide

IbéRique

Gaspacho andalou

Une soupe froide de crudités andalouse rafraîchissante, préparée en émulsionnant des tomates mûres, des poivrons, du concombre, de l'ail, de l'huile d'olive et du pain pour obtenir une soupe onctueuse et éclatante.

1 h 15 minFacile185 cal

IbéRique

Gaspacho blanc (Ajo Blanco)

Une soupe froide traditionnelle andalouse à base d'amandes émondées émulsifiées, d'ail, de pain blanc rassis, d'huile d'olive et de vinaigre de Xérès, garnie de raisins verts frais.

2 h 15 minFacile630 cal

IbéRique

Salmorejo aux crevettes

Une soupe de tomates froide andalouse riche et veloutée, émulsionnée à l'huile d'olive et au pain, garnie de crevettes poêlées, d'œuf dur et de jambon serrano.

1 hFacile490 cal

CoréEnne

Beignets assortis coréens

Beignets coréens croustillants de style tempura, garnis de crevettes, de légumes et de patate douce dans une pâte légère. Un plat coloré accompagné d'une sauce trempette brillante.

32 minMoyen300 cal

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