fenouil
Nutrition pour 100g
31kcal
Calories
1.24g
Proteines
7.3g
Glucides
0.2g
Lipides
3.1g
Fibres
Recettes avec fenouil
Bar grillé à la salsa verde
Bar entier écaillé et grillé jusqu'à obtenir une peau croustillante et une chair juteuse, servi avec une salsa verde italienne vive et percutante — un plat absolument spectaculaire.
Saumon en papillote
Saumon cuit à la vapeur dans une papillote de papier sulfurisé hermétique avec du fenouil, des olives, des câpres et du citron — une technique française élégante qui capture toutes les saveurs et cuit le poisson à la perfection.
Salade de pamplemousse, fenouil et crevettes
Une recette de salade de pamplemousse, de fenouil et de crevettes simple et nutritive, parfaite pour la cuisine de tous les jours.
Bouillabaisse
Un ragoût de poisson provençal traditionnel au safran, au fenouil et à une variété de fruits de mer méditerranéens.
Papillotes de poisson aux herbes
Délicat poisson blanc cuit à la vapeur en papillote de papier sulfurisé avec des herbes fraîches et des légumes.
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