citron frais
Nutrition pour 100g
23kcal
Calories
3.15g
Proteines
2.65g
Glucides
0.64g
Lipides
1.6g
Fibres
Recettes avec citron frais
Pâtes aux artichauts et au citron
Des pâtes fraîches et rapides avec des cœurs d'artichaut tendres, du citron vif et une pointe d'ail pour un repas végétarien léger.
Saganaki - céphalotiri frit
D’épaisses tranches de céphalotiri, dorées à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient crémeuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, puis relevées de citron frais et d’origan. Servir cette entrée grecque immédiatement, tant que le fromage est chaud.
Melitzanosalata - Dip d'aubergines rôties
Aubergine rôtie au four mixée avec de l'ail rôti, du jus de citron frais et de l'huile d'olive vierge extra pour obtenir une tartinade grecque soyeuse.
Skordalia - Dip grec à l'ail
Une purée d'ail et de pommes de terre épaisse et corsée, émulsionnée à l'huile d'olive et au jus de citron frais pour obtenir un chef-d'œuvre crémeux. Cet accompagnement grec traditionnel est résolument ailé et totalement addictif.
Tirokafteri - Dip de feta épicé
Fromage feta fouetté mixé avec des poivrons rouges rôtis et des flocons de piment ardent, créant un dip vif, épicé et crémeux. Ce classique grec audacieux apporte piquant et sophistication à n'importe quelle table.
Htipiti - Dip crémeux grec de poivrons rouges et feta
Une tartinade acidulée à base de poivrons rouges rôtis et de fromage feta, mixés et arrosés d'huile d'olive de qualité et d'herbes fraîches. Ce cousin plus onctueux et crémeux du tirokafteri offre des saveurs acidulées et vibrantes à chaque bouchée.
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