piment vert
Nutrition pour 100g
22kcal
Calories
2.2g
Proteines
4.33g
Glucides
0.13g
Lipides
3.7g
Fibres
Recettes avec piment vert
Samosa aux légumes
Des triangles de pâte dorés et croustillants, farcis de pommes de terre épicées et de petits pois, un en-cas classique de la cuisine de rue indienne. Servir chaud avec des chutneys de menthe et de tamarin pour tremper.
Samosa au poulet
Des triangles de pâte friable, farcis de poulet haché épicé et d’herbes aromatiques, pour une bouchée savoureuse et rassasiante. Parfaits avec un chutney de menthe ou une sauce au yaourt.
Pakoras de Légumes Variés
Beignets enrobés de pâte frits dorés de chou-fleur, d'oignon et d'épinards aux épices aromatiques. Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, parfaits avec un chutney à la menthe.
Bhaji aux oignons
Beignets d'oignons croustillants et dorés préparés avec une pâte à base de farine de pois chiche parfumée d'épices aromatiques. Légers et aériens, ces beignets sont irrésistiblement croquants et parfaits pour être trempés dans une sauce.
Aloo Tikki avec Chutney
Galettes de pommes de terre croustillantes poêlées, relevées d'épices et d'herbes, servies avec un chutney au tamarin acidulé et un chutney à la menthe rafraîchissant. Un en-cas de rue chaud et savoureux très apprécié.
Cacahuètes aux épices masala
Cacahuètes rôties et croustillantes enrobées d'épices aromatiques de curry, de feuilles de curry et de piment vert. Un en-cas croustillant et addictif, idéal pour les fêtes et les réceptions.
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