longe de porc
Nutrition pour 100g
166kcal
Calories
21.3g
Proteines
0g
Glucides
8.33g
Lipides
0g
Fibres
Recettes avec longe de porc
Sauté de porc au bok choy
Un sauté classique chinois aux saveurs authentiques et aux méthodes de préparation traditionnelles.
Cơm Tấm (Bol de riz brisé)
Un bol de riz brisé vietnamien classique servi avec de savoureuses côtelettes de porc grillées et des légumes frais.
Bouchées de pâté en croûte
Un pâté de porc et de foies de poulet en croûte, avec des pistaches et de la gelée salée, servi froid avec des cornichons et de la moutarde. La préparation comprend la réfrigération initiale, le refroidissement et au moins 24 heures de réfrigération.
Bifana
Le sandwich de rue quotidien du Portugal : de très fines escalopes de longe de porc marinées au vin blanc, à l’ail et au paprika, puis rapidement cuites dans leur sauce corsée et glissées dans un petit pain tendre à la croûte croustillante. Le temps de préparation comprend au moins 1 heure de marinade.
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