piment
Nutrition pour 100g
74kcal
Calories
1.03g
Proteines
16.58g
Glucides
0.66g
Lipides
0.5g
Fibres
Recettes avec piment
Salade de chou façon Bánh Mì
Salade de chou d'inspiration vietnamienne avec du radis daikon mariné, de la carotte, des herbes fraîches et une vinaigrette au piment et à la sauce nuoc-mâm.
Soupe thaïlandaise au poulet et à la noix de coco (Tom Kha)
Bouillon aromatique de lait de coco à la citronnelle, au galanga, aux champignons et au poulet tendre.
Pho au poulet
Léger, parfumé et profondément nourrissant — le pho au poulet, c'est la cuisine vietnamienne dans toute sa magnifique simplicité !
Rouleaux de printemps frais vietnamiens
Des rouleaux de papier de riz garnis de vermicelles soyeux, d'avocat frais, de légumes croquants émincés et d'herbes parfumées — servis avec une sauce trempette relevée à l'arachide.
Thịt Kho (Poitrine de porc caramélisée)
Tendre poitrine de porc caramélisée vietnamienne mijotée dans une riche sauce au caramel et à la noix de coco avec des œufs durs, servie sur du riz jasmin chaud cuit à la vapeur.
Cachorrinho à Moda do Porto
Le hot-dog épicé tant-aimé de Porto — une baguette fine garnie de saucisse, de fromage fondu et d'une sauce piri-piri ardente, puis passée à la presse et à la poêle jusqu'à devenir délicieusement croustillante avant d'être coupée en rondelles de taille bouchée. L'icône des snacks de pub de la ville.
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