pain à croûte croustillante
Nutrition pour 100g
243kcal
Calories
8.59g
Proteines
46.4g
Glucides
2.88g
Lipides
2.6g
Fibres
Recettes avec pain à croûte croustillante
Saganaki de crevettes à la grecque
Grosses crevettes cuites au four dans une sauce tomate épicée avec de la feta émiettée et une touche d'ouzo — servies bouillantes à la sortie du four avec du pain croûté pour tremper. De la pure magie de taverne grecque.
Œufs cuits au four dans une sauce tomate
Des œufs cuits au four dans une sauce tomate italienne riche et aillée avec du parmesan et du basilic frais — simple, rustique et profondément satisfaisant.
Sandwich salade de pois chiches écrasés
Un sandwich vegan garni de pois chiches écrasés assaisonnés, de légumes frais et d'une mayonnaise citronnée sur du pain croustillant.
Migas (œufs brouillés aux miettes de pain)
Un plat traditionnel espagnol composé de miettes de pain de campagne rassis brouillées avec de l'ail, du chorizo espagnol séché et des œufs cuits.
Salmorejo aux crevettes
Une soupe de tomates froide andalouse riche et veloutée, émulsionnée à l'huile d'olive et au pain, garnie de crevettes poêlées, d'œuf dur et de jambon serrano.
Bissara (Purée de fèves)
Une purée de fèves sèches marocaine chaude et veloutée assaisonnée d'ail, de cumin et d'huile d'olive, servie avec du pain croûté.
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