cumin en poudre
Nutrition pour 100g
143kcal
Calories
17.4g
Proteines
0.04g
Glucides
8.1g
Lipides
0g
Fibres
Recettes avec cumin en poudre
Arayes (pitas grillées à la viande)
Des poches de pita grillées avec une fine garniture d’agneau épicé, d’oignon et de persil.
Menemen turc
Des œufs brouillés cuits doucement avec des tomates douces, des poivrons et des épices chaleureuses — le plat d'œufs le plus apprécié de Turquie, idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou un dîner sur le pouce.
Travers de porc (Spare Ribs) BBQ
Travers de porc cuits lentement au four avec un mélange d'épices sèches fumées, terminés par un glaçage BBQ sirupeux — tendres au point de se détacher de l'os et incroyablement bons.
Soupe au freekeh et au poulet
Une soupe de poulet au freekeh, un blé vert grillé, avec des carottes et du cumin.
Fatteh (Pois chiches et pain en couches)
Des pois chiches chauds disposés en couches avec du pain pita croustillant et une sauce à l’ail, au yaourt et au tahini.
Shakshuka verte
Des œufs nichés dans une sauce verte vibrante à base d'épinards, de tomatilles, de jalapeño et d'herbes fraîches — une variante magnifique et riche en nutriments du classique que vous allez adorer.
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