pâte de tamarin
Nutrition pour 100g
239kcal
Calories
2.8g
Proteines
62.5g
Glucides
0.6g
Lipides
5.1g
Fibres
Recettes avec pâte de tamarin
Pad Thai
Le plat de nouilles le plus célèbre de Thaïlande et l'un des repas les plus réconfortants au monde — une fois que vous l'aurez maîtrisé, vous le préparerez sans cesse !
Rasam (Soupe au tamarin)
Une soupe sud-indienne légère et acidulée débordant de tamarin, d'épices et d'herbes aromatiques.
Curry Massaman à la patate douce
Curry riche et doux avec du bœuf tendre, des patates douces, des cacahuètes et des épices chaleureuses. Un curry thaïlandais complexe et chaleureux aux notes riches de cacahuète.
Pad Thai aux légumes
Sauté classique de nouilles de riz aux légumes frais et sauce tamarin. Un plat de nouilles thaïlandais végane à l'équilibre sucré, acide et savoureux.
Poulet Satay avec Sauce Cacahuète
Des brochettes de poulet mariné grillées à la perfection avec des notes fumées, servies avec une sauce cacahuète maison riche et savoureuse.
Tahu Tempe Bacem
Un plat javanais classique composé de tofu ferme et de tempeh mijotés dans de l'eau de coco avec du sucre de palme, de la sauce soja sucrée, du tamarin et des épices chaudes, puis légèrement poêlés jusqu'à caramélisation.
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