lait entier
Nutrition pour 100g
299kcal
Calories
22.2g
Proteines
2.4g
Glucides
22.1g
Lipides
0g
Fibres
Recettes avec lait entier
Karjalanpiirakka (Pâtés de riz caréliens)
Des pâtisseries traditionnelles finlandaises à la croûte de seigle croustillante, garnies d’un porridge de riz crémeux et d’une généreuse cuillerée de mélange au beurre et aux œufs. Ces spécialités caréliennes emblématiques sont un en-cas très apprécié, souvent dégusté avec un café corsé. Le temps de préparation comprend le refroidissement de la garniture de riz avant le façonnage.
Cullen Skink
Une soupe de poisson fumé écossaise et crémeuse préparée avec de l'églefin, des pommes de terre et des oignons.
Tourte de poisson britannique
Le plat réconfortant britannique par excellence — une sauce blanche crémeuse garnie d'églefin fumé, de cabillaud, de gambas et d'œufs durs, sous un nuage de purée de pommes de terre dorée. La vraie cuisine familiale.
Brioches suédoises à la cannelle (Kanelbullar)
Des brioches suédoises à la cannelle, douces et tendres, généreusement garnies de beurre, de cannelle et de sucre roux, parsemées de sucre en grains et aux notes de cardamome. Ces pâtisseries parfumées sont une gourmandise nordique très appréciée, parfaite pour le fika (pause-café) et emblématique de la Suède. Le temps de préparation comprend 90 minutes de levée de la pâte et un bref refroidissement.
Chowder d'Aiglefin Fumé
Un chowder de fruits de mer crémeux préparé avec de l'aiglefin fumé, des pommes de terre et du maïs doux pour un classique britannique réconfortant.
Croquetas de jambon
Croquettes espagnoles dorées et croustillantes garnies d'une sauce béchamel riche et épaisse infusée de jambon cru savoureux.
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