Francesa

68 recetas

Elegancia en el plato. Explora 68 recetas francesas que encarnan el arte de cocinar — desde rusticos platos provenzales y clasicos de bistro hasta tecnicas refinadas que transforman ingredientes honestos en algo verdaderamente extraordinario.

Francesa

Ensalada nizarda clásica

Un clásico provenzal con atún sellado, judías verdes, huevo, aceitunas y un aliño de mostaza de Dijon bien sabroso.

25 minMedio480 cal

Cocina mejor, come mejor.

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Hecho en Innolope

Francesa

Blanquette de ternera

Un delicado guiso francés de ternera en una cremosa salsa blanca con cebollitas perla y champiñones.

1 h 20 minMedio380 cal

Francesa

Gratín dauphinois

Cremoso gratín de patatas al horno por capas con queso emmental y una crema de leche infusionada con aromáticos.

1 hMedio420 cal

Francesa

Oeufs en cocotte

Huevos al horno en cazuelitas individuales con crema de leche y hierbas, un elegante clásico de bistró francés.

17 minFacil240 cal

Francesa

Lentejas de Puy a la vinagreta

Una clásica ensalada francesa de lentejas con una vinagreta ácida, perfecta como guarnición o comida ligera.

35 minFacil280 cal

Francesa

Tarte flambée

Una crujiente pizza alsaciana de masa fina cubierta de crème fraîche, cebolla y bacon.

22 minMedio480 cal

Francesa

Pot-au-feu

Un contundente guiso francés de res braseada con tubérculos, tierno y aromático gracias a la cocción lenta.

2 h 20 minFacil420 cal

Francesa

Bullabesa

Un guiso tradicional provenzal de pescado con azafrán, hinojo y una gran variedad de pescados y mariscos del Mediterráneo.

1 hDificil380 cal

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