jaune d'œuf
Nutrition pour 100g
322kcal
Calories
15.9g
Proteines
3.59g
Glucides
26.5g
Lipides
0g
Fibres
Recettes avec jaune d'œuf
Salade César classique
Laitue romaine croquante, croûtons dorés et sauce soyeuse aux anchois et au parmesan.
Salade César au chou frisé
Chou frisé massé avec une vinaigrette César classique, des croûtons de pois chiches croustillants et du parmesan.
Spaghetti alla Carbonara
La vraie carbonara romaine — pas de crème, pas de raccourcis, juste des œufs, du Pecorino, du guanciale et la sauce soyeuse la plus incroyable que vous ayez jamais goûtée !
Œufs Benedict
Des œufs pochés parfaits sur des muffins anglais toastés, nappés de bacon canadien et d’une sauce hollandaise riche et brillante — un classique du brunch qui vaut largement l'effort.
Gnocchi au pesto
Gnocchi de pommes de terre moelleux enrobés d'un pesto de basilic parfumé.
Vitello Tonnato
Tranches de veau dans une sauce onctueuse au thon et aux câpres, plat d'été froid idéal.
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