galanga
Nutrition pour 100g
72kcal
Calories
1.53g
Proteines
17.3g
Glucides
0.15g
Lipides
3.3g
Fibres
Recettes avec galanga
Soupe thaïlandaise au poulet et à la noix de coco (Tom Kha)
Bouillon aromatique de lait de coco à la citronnelle, au galanga, aux champignons et au poulet tendre.
Tom Yum Goong
Une soupe thaïlandaise aromatique et épicée aux crevettes, à la citronnelle, au galanga et au jus de citron vert.
Tom Kha Goong (Soupe de crevettes au lait de coco)
Soupe crémeuse au lait de coco avec des crevettes tendres, du galanga et des épices aromatiques. Une soupe thaïlandaise luxueuse aux notes équilibrées, douces, acidulées et épicées.
Opor Ayam (Poulet au Lait de Coco)
Une soupe de poulet au coco indonésienne parfumée comprenant du poulet tendre avec os mijoté dans un bouillon de lait de coco épicé.
Poulet Satay avec Sauce Cacahuète
Des brochettes de poulet mariné grillées à la perfection avec des notes fumées, servies avec une sauce cacahuète maison riche et savoureuse.
Pepes Ikan (Poisson épicé cuit à la vapeur)
Du poisson parfumé cuit à la vapeur à l'indonésienne, enveloppé dans des feuilles de bananier et imprégné d'une riche pâte d'aromates épicés.
Vous avez cet ingredient chez vous ? Essayez le mode Frigo dans l'app.