garam masala
Nutrition pour 100g
57kcal
Calories
3.3g
Proteines
10.5g
Glucides
0.88g
Lipides
2.6g
Fibres
Recettes avec garam masala
Chana Saag (Curry de pois chiches et épinards)
Des pois chiches généreux associés à des épinards fondants dans un curry aromatique et économique.
Palak Paneer
Fromage paneer dans une purée d'épinards veloutée aux épices aromatiques — un favori des restaurants.
Chole Bhature
Pain frit gonflé servi avec des pois chiches épicés et acidulés — un grand classique de la cuisine de rue du Nord de l'Inde.
Chou-fleur rôti entier aux épices
Une tête de chou-fleur entière spectaculaire rôtie avec des épices indiennes aromatiques jusqu'à ce qu'elle soit tendre et légèrement carbonisée.
Curry de patate douce et d’épinards
Curry crémeux associant patates douces et épinards avec des épices indiennes aromatiques.
Aloo Gobi
Chou-fleur et pommes de terre sautés aux épices aromatiques jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
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