curcuma en poudre
Nutrition pour 100g
312kcal
Calories
9.68g
Proteines
67.1g
Glucides
3.25g
Lipides
22.7g
Fibres
Recettes avec curcuma en poudre
Tajine d'agneau aux abricots
Un tajine marocain parfumé d'agneau et d'abricots composé de tendres morceaux d'épaule, d'abricots secs sucrés et d'épices chaudes.
Rendang de Boeuf
Un rendang de boeuf indonésien riche et aromatique comprenant du paleron de boeuf tendre longuement braisé dans du lait de coco épicé jusqu'à ce qu'il soit sec, caramélisé et intensément savoureux, servi avec du riz jasmin cuit à la vapeur.
Soto Ayam
Une soupe au poulet jaune indonésienne parfumée servie avec du poulet effiloché, des oeufs durs, des nouilles de riz, des pousses de haricots mungo et un bouillon au curcuma et au gingembre.
Mie Ayam (Soupe de nouilles au poulet)
Une soupe de nouilles au poulet indonésienne réconfortante avec des nouilles de blé jaunes sans œufs surmontées de poulet savoureux coupé en dés caramélisés, de légumes verts et de bouillon de poulet chaud.
Ayam Bakar (Poulet grillé indonésien)
Du poulet grillé traditionnel indonésien doté d'une pâte d'épices riche et aromatique, braisé au lait de coco et nappé d'un glaçage de sauce soja sucrée.
Poulet Satay avec Sauce Cacahuète
Des brochettes de poulet mariné grillées à la perfection avec des notes fumées, servies avec une sauce cacahuète maison riche et savoureuse.
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