épaule d'agneau
Nutrition pour 100g
272kcal
Calories
16.2g
Proteines
0.24g
Glucides
22.9g
Lipides
0g
Fibres
Recettes avec épaule d'agneau
Bol de mansaf
Un bol de mansaf maison composé d’agneau tendre et de riz, avec une sauce au yaourt à la place du jameed traditionnel.
Shorba (bouillon d’agneau épicé)
Un bouillon d’agneau réconfortant à la tomate, à la carotte, au cumin et au paprika.
Agneau et légumes-racines dans une seule cocotte
Épaule d'agneau tendre braisée dans une seule cocotte avec des carottes, des panais, des pommes de terre, de l'oignon, de l'ail, du cumin et du paprika.
Épaule d'agneau rôtie aux herbes
De l’épaule d’agneau lentement rôtie au romarin, au thym et à l’ail, avec des oignons tendres. Le temps de préparation prévu comprend 15 minutes de repos après la cuisson.
Bol shawarma à l'agneau
Épaule d'agneau lentement rôtie aux épices de chawarma, servie sur du riz basmati avec tomate, concombre et sauce citron-tahini.
Rogan Josh d'agneau
De l'agneau tendre braisé dans une sauce au yaourt épicée avec des tomates et des épices entières aromatiques.
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