oignon

Produits frais

Nutrition pour 100g

40kcal

Calories

1.1g

Proteines

9.34g

Glucides

0.1g

Lipides

1.7g

Fibres

Recettes avec oignon

CaribéEnne

Ragoût de queue de bœuf jamaïcain

Une queue de bœuf jamaïcaine riche, dont la viande se détache de l'os, braisée à feu doux et longtemps avec des haricots blancs, du piment de la Jamaïque et du piment scotch bonnet dans une sauce soyeuse et profondément savoureuse.

3 h 20 minDifficile640 cal

Balkanique

Ćevapi (saucisses de viande grillées des Balkans)

Une spécialité de rue très appréciée dans les Balkans : des saucisses sans boyau de bœuf et d’agneau, façonnées à la main, grillées au charbon et servies avec de l’oignon cru et du pain plat chaud. Le temps de préparation comprend au moins 2 heures de réfrigération.

2 h 35 minFacile480 cal

AméRicaine

Soupe de pois cassés et de jambon

Soupe de pois cassés épaisse et réconfortante avec un jarret de jambon fumé et des légumes racines.

1 h 40 minFacile320 cal

AméRicaine

Soupe de courge butternut rôtie

Courge butternut rôtie et sucrée mixée avec du gingembre, du lait de coco et des épices douces.

50 minFacile240 cal

Mexicaine

Soupe épicée de haricots noirs

Soupe de haricots noirs corsée et fumée au chipotle, cumin et un trait de citron vert.

40 minFacile270 cal

Indienne

Dal Tadka indien

Un dal crémeux de pois cassés jaunes, relevé en fin de cuisson d’un mélange parfumé d’ail, de graines de moutarde et de cumin revenus dans l’huile.

1 h 15 minFacile340 cal

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