raisins secs
Nutrition pour 100g
296kcal
Calories
2.52g
Proteines
78.5g
Glucides
0.54g
Lipides
6.8g
Fibres
Recettes avec raisins secs
Salade de carottes épicées à la marocaine
Carottes fondantes au cumin, coriandre, harissa et pois chiches toastés — vibrantes et parfumées.
Bol de poulet aux épices marocaines
Un bol parfumé et coloré inspiré des souks de Marrakech — des épices chaleureuses, des raisins secs sucrés et des amandes croquantes rendent ce plat vraiment spécial !
Mrouzia (Agneau laqué au miel)
Agneau laqué au miel traditionnel marocain braisé dans une sauce parfumée au ras el hanout et au safran, garni de raisins secs et d'amandes grillées.
Hamsili Pilav (Riz aux anchois)
Des filets d’anchois frais enveloppant un pilaf de riz parfumé aux pignons de pin, aux raisins secs et aux herbes. La préparation comprend le trempage et le repos du riz.
Zeytinyağlı Dolma (Poivrons farcis au riz)
Des poivrons farcis de riz à l’huile d’olive, avec de la tomate, des raisins secs, des pignons de pin et des épices douces. La préparation comprend le refroidissement avant le service.
Assiette de cicchetti
Un assortiment traditionnel de cicchetti vénitiens, composé de baccalà mantecato (morue salée en crème), de sarde in saor (sardines aigres-douces) et de boulettes de viande maison. D’authentiques en-cas de bar de Venise, servis sur du pain croustillant. Parfait pour partager et découvrir plusieurs saveurs. Le temps de préparation comprend un trempage de la morue salée de 24 heures.
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