vinaigre de Xérès

Essentiels

Nutrition pour 100g

88kcal

Calories

0.49g

Proteines

17g

Glucides

Lipides

Fibres

Recettes avec vinaigre de Xérès

MéDiterranéEnne

Salade de lentilles et légumes rôtis

Lentilles vertes aux notes terreuses, accompagnées de légumes rôtis caramélisés et d’une vinaigrette au vinaigre de Xérès.

40 minFacile360 cal

IbéRique

Gaspacho classique

Soupe froide espagnole de tomates crues mixées avec du concombre, du poivron et du vinaigre de Xérès.

2 h 15 minFacile245 cal

IbéRique

Ragoût de pois chiches et épinards

Espinacas con garbanzos : des pois chiches à l’ail et des épinards fondants dans une sauce tomate au paprika.

30 minFacile310 cal

IbéRique

Salmorejo

Une soupe froide de tomates andalouse, riche et épaisse, émulsionnée avec du pain de campagne à la croûte dure et de l'huile d'olive extra vierge, garnie d'œuf dur et de jambon cru.

1 h 25 minFacile420 cal

IbéRique

Espinacas con Garbanzos

Un plat de tapas andalou traditionnel combinant des pois chiches tendres et des épinards tombés, parfumés à l'ail, au cumin et au paprika doux fumé.

25 minFacile278 cal

IbéRique

Gaspacho andalou

Une soupe froide de crudités andalouse rafraîchissante, préparée en émulsionnant des tomates mûres, des poivrons, du concombre, de l'ail, de l'huile d'olive et du pain pour obtenir une soupe onctueuse et éclatante.

1 h 15 minFacile185 cal

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