China
77 recetas
Five thousand years of culinary wisdom on your plate. Explore 77 Chinese recipes spanning the fiery heat of Sichuan, the delicate dim sum of Canton, the hearty noodles of the north, and everything in between — bold, balanced, and deeply satisfying.
Sopa de huevo
Una sopa clásica china con sabores auténticos y métodos de preparación tradicionales.
Mapo tofu
Tofu sedoso en una salsa de Sichuan picante, que adormece los labios y llena de sabor: una de las experiencias más emocionantes de la cocina china.
Salteado clásico de pollo
Rápido, colorido y absolutamente delicioso: cuando domines la técnica básica del salteado, ¡la usarás sin parar!
Congee (gachas de arroz)
Una sopa clásica china con sabores auténticos y métodos de preparación tradicionales.
Tofu del general Tso
La clásica salsa chino-americana sobre un tofu gloriosamente crujiente: ¡igual de irresistible que el original!
Arroz frito con huevo
El mejor uso del arroz sobrante del mundo: ¡el arroz del día anterior hace el arroz frito más increíble!
Bowl de cerdo char siu
Un bowl clásico chino con sabores auténticos y métodos de preparación tradicionales.
Bao de panceta al vapor
Panes bao ya preparados rellenos de panceta de cerdo estofada con soja, pepino encurtido rápido, cebolla verde y sésamo.
Salteado de res a la pimienta negra
Intenso, potente y muy satisfactorio: la pimienta negra recién molida es la protagonista de este salteado brillante.
Salteado de res con salsa de frijol negro
Res y pimientos muy sabrosos en una intensa salsa de frijoles negros fermentados: ¡mejor que cualquier comida para llevar, te lo prometemos!
Bowl de arroz con huevo frito
Arroz jazmín con zanahoria, guisantes y maíz dulce salteados, coronado con un huevo frito y cebolla verde.
Cangrejo al chile y ajo
El plato más célebre de Singapur: cangrejo entero cocinado en una salsa agridulce de tomate, jengibre y chile con hilos sedosos de huevo. Te mancharás entero, y es absolutamente magnífico.
Pollo kung pao
El icónico salteado de Sichuan que a todos encanta: pollo tierno, cacahuetes crujientes y una salsa adictiva que hormiguea en los labios.
Mapo tofu
Un salteado clásico chino con sabores auténticos y métodos de preparación tradicionales.
Fideos fríos al sésamo
Fideos de trigo fríos bañados en el aliño de sésamo y cacahuete más increíble: ¡el paraíso de los fideos de verano!
Cerdo moo shu
Un precioso plato chino interactivo que cada uno enrolla en la mesa: ¡divertidísimo de comer!
Ensalada asiática de pollo al sésamo
Pollo escalfado y desmenuzado, repollo crujiente y un aliño intenso de sésamo y jengibre.
Fideos de Singapur
Gloriosos fideos dorados al curry con gambas y verduras: aromáticos, coloridos e increíblemente satisfactorios.
Salteado de tofu crujiente y verduras
Tofu crujiente al horno con verduras vistosas en una intensa salsa hoisin: cocina vegetal que emociona de verdad.
Arroz frito de coliflor
Arroz de coliflor salteado con huevo, verduras de colores, soja y sésamo: una alternativa keto ingeniosa y saciante que no se siente para nada como una renuncia.