Sin gluten
712 recetas
Gluten-free never means flavour-free. Browse 712 gluten-free recipes that celebrate whole, naturally delicious ingredients — from hearty mains and baked goods made with alternative flours to dishes so good no one will notice what's missing.
Ćevapi (salchichitas balcánicas a la parrilla)
La apreciada comida callejera de los Balcanes: salchichitas sin tripa de res y cordero, formadas a mano, asadas al carbón y servidas con cebolla cruda y pan plano caliente. El tiempo de preparación incluye al menos 2 horas de refrigeración.
Ensalada de lentejas y verduras asadas
Lentejas verdes de sabor terroso con verduras asadas y caramelizadas y un aliño de vinagre de jerez.
Ensalada de col estilo bánh mì
Ensalada de col de inspiración vietnamita con daikon y zanahoria encurtidos, hierbas frescas y un aliño de chile y salsa de pescado.
Ensalada de mango, aguacate y gambas
Mango dulce, aguacate mantecoso y gambas jugosas con un aliño cítrico de lima y chile.
Bowl de quinoa al estilo nizardo
Una versión de la clásica nizarda con quinoa rica en proteína, atún, judías verdes y aceitunas.
Ensalada marroquí de zanahoria especiada
Zanahorias tiernas con comino, cilantro, harissa y garbanzos tostados: vibrante y aromática.
Ensalada india de espinacas y lentejas
Lentejas templadas especiadas con cúrcuma, espinacas ligeramente cocidas y una salsa de cebolla y tomate con comino tostado en aceite.
Ensalada griega
La ensalada griega por excelencia: verduras en trozos generosos, feta cremoso y aceitunas Kalamata aliñadas con aceite de oliva.
Ensalada de espinacas, fresas y nueces
Espinacas tiernas con fresas maduras, nueces caramelizadas, queso de cabra y crema de balsámico.
Ensalada caprese
Capas de tomate maduro, mozzarella fresca y albahaca con un buen aceite de oliva y balsámico.
Ensalada de salmón ahumado y aguacate
Salmón ahumado sedoso con aguacate cremoso, cintas de pepino y un aliño de eneldo y limón.
Ensalada Waldorf
La clásica combinación neoyorquina de manzana, apio, nueces y uvas con un aliño ligero de mayonesa.
Ensalada de remolacha asada y queso de cabra
Remolacha asada dulce, queso de cabra cremoso, rúcula de sabor picante y nueces pecanas caramelizadas. El tiempo de preparación incluye 10 minutos para enfriar la remolacha asada antes de pelarla.
Ensalada mexicana de frijoles negros
Una ensalada de frijoles negros contundente y llena de sabor, con maíz tostado, aguacate, jalapeño y lima.
Ensalada de sandía, feta y hierbabuena
La mejor combinación del verano: sandía jugosa, feta salado, hierbabuena fresca y un chorrito de lima.
Ensalada templada de lentejas de Puy y bacon
Un clásico de bistró francés: lentejas de Puy templadas con tacos de bacon, huevo escalfado y vinagreta de Dijon.
Ensalada Cobb americana
Hileras de pollo a la parrilla, bacon crujiente, huevo, aguacate, tomate y queso azul sobre lechuga romana crujiente.
Ensalada nizarda clásica
Un clásico provenzal con atún sellado, judías verdes, huevo, aceitunas y un aliño de mostaza de Dijon bien sabroso.
Ensalada energética de quinoa
Quinoa cargada de proteína con verduras asadas, garbanzos y aliño de tahini y limón.
Ensalada tailandesa de papaya verde
Som tam: papaya verde rallada en un aliño vivo de lima, chile y salsa de pescado.