الفرنسي | Forkie

الوصفات الفئات المكونات الثلاجة مخطط الوجبات

الرئيسية
/الفئات
/الفرنسي

الفرنسي

68 وصفة

أناقة على طبق. تصفح وصفات فرنسية تجسد فن الطهي — من أطباق بروفانس الريفية وكلاسيكيات المطاعم الصغيرة إلى تقنيات دقيقة تحول المكونات البسيطة إلى أطباق استثنائية (عدد الوصفات: 68).

سلطة الهليون المشوي والبيض

هليون طازج مشوي مع بيض مسلوق نصف سلق وتتبيلة ليمون خفيفة.

20 دقيقةسهل320 سعرة حرارية

اطبخ بذكاء، وتناول طعامًا أفضل.

استكشف

الوصفات
الفئات
المكونات

الشركة

من نحن
تواصل معنا
خريطة الموقع

المعلومات القانونية

شروط الخدمة
سياسة الخصوصية
الدعم

© 2026 Forkie

من تطوير Innolope

سلطة عدس بوي ولحم الخنزير المقدد الدافئة

طبق كلاسيكي من مطاعم البيسترو الفرنسية: عدس بوي دافئ مع مكعبات لحم خنزير مقدد وبيض مسلوق دون قشره وتتبيلة ديجون بالخل.

35 دقيقةمتوسط480 سعرة حرارية

كيش لورين صغير

قطع كيش فردية رقيقة بقشرة عجين مقرمشة، محشوة بكاسترد غني من البيض والقشدة ولحم الخنزير المقدد المقرمش. تمنح هذه اللقيمات الذهبية والمتماسكة تمامًا أناقة البيسترو الفرنسي في هيئة مقبلات.

50 دقيقةمتوسط320 سعرة حرارية

غراتان دوفينوا

غراتان بطاطس كريمي مخبوز، بطبقات من جبن الإمنتال والكريمة المنكّهة بالمكونات العطرية.

ساعة واحدةمتوسط420 سعرة حرارية

لقيمات كروك مسيو

نسخ مصغرة من الشطيرة الفرنسية الكلاسيكية المشوية بلحم الخنزير المعالج والجبن، مقطعة إلى لقيمات أنيقة. يتحمص الخبز حتى يصبح ذهبيًا، ويبقى لحم الخنزير المعالج طريًا ويذوب الغرويير في كل ثنية. تُقدّم ساخنة، وهي غنية على نحو لا يقاوم.

35 دقيقةسهل280 سعرة حرارية

سلطة الجريب فروت والشمر والروبيان

وصفة بسيطة ومغذّية لسلطة الجريب فروت والشمر والروبيان، مناسبة للطهي اليومي.

10 دقائقسهل260 سعرة حرارية

كروستيني بالتابيناد

خبز محمص مقرمش تعلوه تابيناد زيتون بروفنسية زاهية النكهة، مصنوعة من زيتون نيس والكبر والأنشوجة. مقبل متوسطي بسيط وراقٍ، بنكهة ترابية ومالحة وغنية للغاية.

18 دقيقةسهل200 سعرة حرارية

سلطة ليونية

سلطة دافئة من لحم الخنزير المقدد المقرمش والخبز المحمّص والبيض المسلوق دون قشر، فوق خس فريزيه الطري.

20 دقيقةمتوسط380 سعرة حرارية

إسكارغو على الطريقة البورغندية

حلزونات ممتلئة مغمورة بزبدة أعشاب حريرية غنية بالثوم والكراث الأندلسي ونبيذ بورغوندي. تُطهى في أصدافها وتُقدّم شديدة السخونة، وهي من الأطباق الفرنسية الشهيرة بنكهتها الترابية وغناها الفاخر.

50 دقيقةصعب280 سعرة حرارية

مول مارينيير

بلح بحر فرنسي كلاسيكي مطهو بالبخار مع النبيذ الأبيض والكراث الأندلسي والثوم والكريمة — تحفة من أطباق البيسترو، سهلة على نحو مدهش وجاهزة خلال 20 دقيقة.

20 دقيقةسهل360 سعرة حرارية

فول أو فون بحشوة دوكسيل الفطر

قوالب عجين مورّق ذهبية ومقرمشة، محشوة بدوكسيل فطر فاخر مع الكراث الأندلسي والثوم والزعتر الطازج. تُعد هذه المعجنات الخفيفة كالريش من الكلاسيكيات الفرنسية الأنيقة، بحشوة ذات مذاق ترابي لذيذ وعجين يذوب في الفم.

45 دقيقةصعب260 سعرة حرارية

برانداد سمك القد المملّح

هريس فاخر من سمك القد المملّح ممزوج بالكريمة وزيت الزيتون، يقدّم دافئًا كغموس. يشمل وقت التحضير نقع سمك القد المملّح لمدة 12 ساعة؛ وخصّص حتى 24 ساعة للنقع عند الحاجة.

12 ساعة 55 دقيقةمتوسط320 سعرة حرارية

كامامبير مخبوز بالعسل والجوز

قرص كامامبير كامل يُخبز في علبته الخشبية حتى يصبح سائلًا وكريميًا، ويعلوه عسل دافئ وجوز محمص. يُقدّم مع خبز مقرمش لغرف الجبن، كمقبل فاخر للمشاركة لا يقاوم، يجمع الحلو والمالح.

25 دقيقةسهل300 سعرة حرارية

حساء الفطر والزعتر

وصفة بسيطة ومغذّية لحساء الفطر والزعتر، مناسبة للطهي اليومي.

30 دقيقةسهل200 سعرة حرارية

طبق حبوب سريع على طريقة نيسواز

طبق حبوب غني بالبروتين مع التونة والخضار وتتبيلة خل منعشة، على طريقة نيسواز التقليدية.

30 دقيقةسهل520 سعرة حرارية

سلطة نيسواز الكلاسيكية

طبق كلاسيكي من بروفانس يجمع التونة المحمرة والفاصولياء الخضراء والبيض والزيتون مع تتبيلة ديجون المنعشة والحامضة.

25 دقيقةمتوسط480 سعرة حرارية

وعاء كينوا على طريقة نيسواز

نسخة غنية بالبروتين من النيسواز الكلاسيكية بالكينوا، مع التونة والفاصولياء الخضراء والزيتون.

30 دقيقةسهل490 سعرة حرارية

إسكالوب بحري محمّر مع هريس القرنبيط

إسكالوب بحري بقشرة ذهبية فوق هريس قرنبيط حريري، مع قَبّار مقرمش وزبدة الليمون والثوم المعمّر — أناقة المطاعم في مطبخك.

27 دقيقةمتوسط380 سعرة حرارية

حساء البصل الفرنسي بالجبن المحمّر

حساء بصل فرنسي تقليدي بالبصل المتكرمل، يكتمل بخبز محمّص مقرمش مغطّى بالجبن.

ساعة واحدةسهل280 سعرة حرارية

كروك مدام

شطيرة كروك مسيو أنيقة تُتوّج ببيضة مقلية متقنة وصلصة بشاميل كريمية.

18 دقيقةمتوسط580 سعرة حرارية

السابقالصفحة 3 من 4التالي