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Vegano

338 recetas

Totalmente vegetal y lleno de personalidad. Explora 338 recetas veganas que demuestran que comer sin productos animales no tiene nada de restrictivo — curris vibrantes, guisos abundantes, platos principales creativos y postres tan buenos que no echara de menos nada.

IbéRica

Gazpacho clásico

Sopa fría española de tomate crudo triturado con pepino, pimiento y vinagre de jerez.

2 h 15 minFacil245 cal

Cocina mejor, come mejor.

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Hecho en Innolope

BritáNica

Gachas saladas de avena

Una receta de gachas saladas de avena, sencilla y nutritiva, perfecta para el día a día.

15 minFacil400 cal

Japonesa

Fideos somen fríos

La respuesta de Japón al verano: fideos fríos y sedosos con una salsa fresca y sabrosa para mojar. ¡Refrescantes y absolutamente deliciosos!

15 minFacil320 cal

Americana

Brochetas de tofu y verduras a la barbacoa

Una receta de brochetas de tofu y verduras a la barbacoa, sencilla y nutritiva, perfecta para el día a día.

30 minFacil370 cal

Italiana

Panzanella

Ensalada toscana de pan empapado en el jugo de tomates maduros, con albahaca, alcaparras y cebolla morada.

20 minFacil320 cal

Francesa

Sopa de champiñones y tomillo

Una receta de sopa de champiñones y tomillo, sencilla y nutritiva, perfecta para el día a día.

30 minFacil200 cal

China

Tofu del general Tso

La clásica salsa chino-americana sobre un tofu gloriosamente crujiente: ¡igual de irresistible que el original!

40 minMedio480 cal

Italiana

Sopa de calabacín y hierbabuena

Una receta de sopa de calabacín y hierbabuena, sencilla y nutritiva, perfecta para el día a día.

35 minFacil200 cal

Estadounidense

Sopa de calabaza butternut asada

Calabaza butternut asada y dulce, triturada con jengibre, leche de coco y especias cálidas.

50 minFacil240 cal

Oriente Medio

Tostada de garbanzos machacados y aguacate

Una receta de tostada de garbanzos machacados y aguacate, sencilla y nutritiva, perfecta para el día a día.

15 minFacil350 cal

Oriente Medio

Berenjena entera asada con tahini

Berenjena entera asada directamente sobre la llama hasta quedar blanda y ahumada, abierta y cubierta con tahini sedoso, granos de granada y hierbas frescas: absolutamente espectacular.

50 minFacil280 cal

India

Wrap de garbanzos especiados

Una receta de wrap de garbanzos especiados, sencilla y nutritiva, perfecta para el día a día.

15 minFacil350 cal

Oriente Medio

Ensalada fattoush

Ensalada levantina de pan con pita crujiente, verduras espolvoreadas con zumaque y hierbas frescas.

20 minFacil280 cal

Vietnamita

Rollitos frescos vietnamitas

Rollitos de papel de arroz rellenos de fideos finos sedosos, aguacate fresco, verduras crujientes en tiras y hierbas aromáticas, servidos con una intensa salsa de cacahuete para mojar.

20 minDificil300 cal

MediterráNea

Ensalada energética de quinoa

Quinoa cargada de proteína con verduras asadas, garbanzos y aliño de tahini y limón.

35 minFacil410 cal

Marroquí

Ensalada marroquí de zanahoria especiada

Zanahorias tiernas con comino, cilantro, harissa y garbanzos tostados: vibrante y aromática.

25 minFacil240 cal

Marroquí

Ensalada de cuscús y garbanzos

Cuscús esponjoso con garbanzos, pimientos asados, hierbas frescas y un aliño de comino y limón.

20 minMedio380 cal

De Oriente Medio

Sopa de lentejas rojas

Una reconfortante sopa de lentejas rojas con comino, cúrcuma y zanahorias, terminada con un toque fresco de limón y cilantro.

40 minFacil290 cal

Italiana

Bowl de espelta y tomates asados

Espelta integral con sabor a fruto seco, tomates asados reventados y melosos y alubias blancas cremosas: ¡la cocina del campo italiano en su máxima expresión!

45 minFacil390 cal

Francesa

Sopa de patata y puerro

Una receta de sopa de patata y puerro, sencilla y nutritiva, perfecta para el día a día.

30 minFacil200 cal

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