المكسيكي
61 وصفة
ألوان زاهية ونكهات قوية وأطباق للاحتفال. تصفح وصفات مكسيكية غنية بالفلفل المدخن وصلصات السالسا المنعشة واللحوم المطهية ببطء، وطعام يجمع الناس حول المائدة ويشجعهم على البقاء (عدد الوصفات: 61).
وعاء فاهيتا الدجاج
دجاج محمّر في المقلاة مع الفلفل والبصل واللايم وخلطة تتبيل بالفلفل الحار على الطريقة الأمريكية، يقدّم فوق أرز مفلفل.
سوبا دي تورتيّا
حساء مكسيكي تقليدي بشرائط التورتيّا المقرمشة والطماطم وقاعدة مرق غنية. طبق دافئ ومريح مع الليمون الأخضر الطازج والأفوكادو.
كيساديّا الدجاج
كيساديّا ذهبية ومقرمشة وغنية بالجبن؛ من الوصفات التي يحبها كل أفراد العائلة!
توستادا بالفاصوليا المهروسة المقلية
توستادا مقرمشة تُغطّى بالفاصوليا المهروسة المقلية الكريمية والخضار الطازجة وإضافات من اختيارك. وجبة مكسيكية خفيفة واقتصادية، متنوعة ومُشبعة.
سيفيتشي الروبيان
روبيان طازج معالج بعصير الليمون الأخضر مع الطماطم والبصل والكزبرة. طبق مأكولات بحرية منعش دون طهو، مثالي للأيام الدافئة.
تاكو سمك باخا
سمك قد مقرمش بعجينة البيرة داخل تورتيلا ذرة دافئة، مع ملفوف مفروم وكريمة تشيبوتلي ناعمة وأفوكادو طازج — نكهات باخا كاليفورنيا في كل لقمة.
إنشيلادا فيردي
تورتيّا طرية محشوة بالدجاج ومغطاة بصلصة توماتيلو خضراء زاهية. طبق مناسب للأطفال وللعشاء العائلي.
سلطة الفاصولياء السوداء المكسيكية
سلطة فاصولياء سوداء مشبعة وقوية النكهة مع ذرة محمرة وأفوكادو وهالابينو وليمون أخضر.
تشيليز ريّينوس
فلفل بوبلانو مشوي محشو بالجبن ومغطّى بصلصة طماطم خفيفة. طبق مكسيكي نباتي تقليدي متوازن النكهات.
وعاء بوريتو بالدجاج
أفضل من أي وعاء بوريتو جاهز، ويمكنك تخصيصه تمامًا كما تحب!
طبق ذرة إسكيتيس
حبّات ذرة محمّرة تُقلّب مع المايونيز الكريمي وجبن كوتيخا والليمون الأخضر. طبق محبوب من مأكولات الشارع، سريع وطازج وغني بالنكهات المكسيكية.
هويفوس رانشيروس
بيض مقلي يُقدّم فوق تورتيّا دافئة مع صلصة طماطم حارة وفاصوليا مهروسة مقلية. فطور مكسيكي تقليدي غني وسريع ومُشبع.
وعاء البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء
زاهي الألوان ومشبع ونباتي بالكامل — هذا الطبق المستوحى من المطبخ المكسيكي يثبت أن الطعام النباتي الصرف يمكن أن يكون مثيرًا للشهية حقًا!
أغواتشيلي
طبق زاهٍ من الروبيان النيء في مرق حار من الفلفل الأخضر والليمون الأخضر. يُستمتع بهذا الطبق المكسيكي البحري الخفيف والمنعش على أفضل وجه كمقبلات.
شوربة الفاصولياء السوداء الحارة
شوربة فاصولياء سوداء قوية ومدخنة النكهة، مع شيبوتلي وكمون وعصرة ليمون أخضر.
هويفوس رانشيروس
بيض مقلي فوق تورتيلا ذرة مقرمشة مع سالسا مشوية على النار وفاصوليا سوداء — فطور أو غداء مكسيكي كلاسيكي، قوي النكهة ومشبع ومريح للغاية.
سلطة الذرة المكسيكية على طريقة الشارع (إسكيتس)
حبوب ذرة محمّرة حتى ظهور آثار الشواء، مع جبن كوتيخا وليمون أخضر وفلفل حار وتتبيلة كريمة حامضة.
بوزولي روخو مكسيكي
يخنة مكسيكية غنية بحبوب ذرة الهوميني والدجاج المفتت ومرق فلفل غواخيو الحار وإضافات التزيين.
وعاء تاكو باللحم البقري المتبّل
كل متعة ليلة التاكو في طبق سهل التقديم في وعاء — سيحبه جميع أفراد العائلة!
بوزولي فيردي
حساء غني من ذرة الهوميني مع الصلصة الخضراء والدجاج والأعشاب الطازجة. طبق مكسيكي تقليدي دافئ وغني بالبروتين، مناسب للمشاركة.