Económico
188 recetas
Descubre 188 recetas Económico cuidadosamente seleccionadas — cada una pensada para llevar sabores intensos, ingredientes frescos y verdadera satisfaccion a tu mesa. Ya sea que cocines en una noche entre semana o un fin de semana tranquilo, encontraras exactamente lo que tu cocina — y tu apetito — esta pidiendo.
Sopa de alubias blancas y kale
Sopa inspirada en la ribollita toscana con cavolo nero, alubias cannellini y corteza de parmesano.
Minestrone clásico
La gran sopa italiana de verduras con alubias cannellini, verduras de temporada y pasta.
Ensalada mexicana de frijoles negros
Una ensalada de frijoles negros contundente y llena de sabor, con maíz tostado, aguacate, jalapeño y lima.
Sopa de puerro y patata
Clásica crema fina de puerro y patata al estilo vichyssoise: sírvela caliente o fría.
Sopa de setas y cebada
Contundente sopa al estilo de Europa del Este con setas variadas, cebada perlada y tomillo fresco.
Sopa de tomate asado y albahaca
Tomates asados lentamente y triturados en una sopa aterciopelada con albahaca fresca y un hilo de aceite de oliva.
Sopa de guisantes y hierbabuena
Una vibrante sopa primaveral: guisantes triturados con hierbabuena fresca y un chorrito de limón.
Tabulé
Ensalada libanesa de hierbas: montañas de perejil y hierbabuena con bulgur, tomate y limón.
Sopa de calabaza butternut asada
Calabaza butternut asada y dulce, triturada con jengibre, leche de coco y especias cálidas.
Ensalada de coliflor asada con harissa
Coliflor caramelizada con harissa sobre hummus, con granada y almendras tostadas.
Sopa picante de frijoles negros
Sopa intensa y ahumada de frijoles negros con chipotle, comino y un chorrito de lima.
Borsch ucraniano
Sopa de remolacha y verduras de un intenso color magenta, con eneldo y una cucharada de crema agria.
Ensalada de pasta al pesto
Fusilli envueltos en un pesto de albahaca vibrante con tomates secos, aceitunas y parmesano.
Espinacas con garbanzos
Espinacas con garbanzos: garbanzos con mucho ajo y espinacas ablandadas en una salsa de tomate con pimentón.
Panzanella
Ensalada toscana de pan empapado en el jugo de tomates maduros, con albahaca, alcaparras y cebolla morada.
Sopa de lentejas rojas
Una reconfortante sopa de lentejas rojas con comino, cúrcuma y zanahorias, terminada con un toque fresco de limón y cilantro.
Ensalada fattoush
Ensalada levantina de pan con pita crujiente, verduras espolvoreadas con zumaque y hierbas frescas.
Ensalada de cuscús y garbanzos
Cuscús esponjoso con garbanzos, pimientos asados, hierbas frescas y un aliño de comino y limón.
Ensalada de cebada perlada y setas
Cebada perlada de sabor a fruto seco con setas asadas, tomillo y un aliño de vinagre de vino tinto.
Crema de brócoli
Crema de brócoli aterciopelada con un toque de nuez moscada y un hilo de crema de leche.