Japonesa
64 recetas
Precision, paciencia y sabor profundo. Explora 64 recetas japonesas que celebran la filosofia de dejar brillar los grandes ingredientes — desde ramen sedoso hasta reconfortantes boles donburi.
Gyudon (bowl de arroz con res)
Gyudon (bowl de arroz con res) es un delicioso plato japonés con sabores auténticos y métodos de preparación tradicionales.
Salteado de pollo teriyaki
¡A todos les encanta el teriyaki! Pollo pegajoso, dulce y salado con verduras preciosas: un favorito familiar garantizado.
Bowl de salmón teriyaki
Salmón teriyaki brillante, dulce y salado, sobre arroz esponjoso: ¡la cocina de diario en su versión más deliciosa!
Ochazuke (arroz con té)
Ochazuke (arroz con té) es un delicioso plato japonés con sabores auténticos y métodos de preparación tradicionales.
Filete de atún sellado con sésamo
Atún con costra de sésamo sellado al punto perfecto (rojo rubí por dentro, dorado por fuera) servido con soja al wasabi y jengibre encurtido. Calidad de restaurante en 15 minutos.
Yaki udon
Fideos udon gruesos y elásticos con cerdo sabroso y verduras en una salsa tsuyu pegajosa: ¡comida reconfortante japonesa en su mejor versión!
Tonjiru (sopa de miso con cerdo y verduras)
Tonjiru (sopa de miso con cerdo y verduras) es un delicioso plato japonés con sabores auténticos y métodos de preparación tradicionales.
Sopa de miso japonesa con tofu
Reconfortante sopa de miso a base de dashi con tofu sedoso, wakame y cebolleta.
Tataki de atún
Lomo de atún apto para sushi rebozado en sésamo y sellado solo 30 segundos por lado, cortado en lonchas y servido con ponzu, daikon y microbrotes: elegante sin esfuerzo.
Bowl de arroz integral y tofu crujiente
No creas a quien dice que el tofu es aburrido: este tofu crujiente al horno es adictivo, ¡y el aliño de miso es pura magia!
Oyakodon (bowl de pollo y huevo)
Oyakodon (bowl de pollo y huevo) es un delicioso plato japonés con sabores auténticos y métodos de preparación tradicionales.
Bento japonés
Un bento japonés perfectamente equilibrado: tamagoyaki, pollo teriyaki, edamame, arroz y encurtidos. Compacto, precioso y muy saciante.
Oyakodon de pollo (bowl de pollo y huevo)
Uno de los platos caseros más reconfortantes y queridos de Japón: «padre e hijo» juntos de la forma más deliciosa.
Zaru soba (fideos fríos de trigo sarraceno)
Fideos soba fríos con una salsa para mojar de caldo de verduras y soja, nori, cebolleta y wasabi. El tiempo de preparación incluye aproximadamente 7 minutos para enfriar la salsa en un bol poco profundo; prevé más tiempo si sigue caliente.
Katsu sando de pollo
Uno de los sándwiches más queridos de Japón: pollo increíblemente crujiente en pan de leche esponjoso con salsa tonkatsu. ¡Te vas a enamorar!
Fideos somen fríos
La respuesta de Japón al verano: fideos fríos y sedosos con una salsa fresca y sabrosa para mojar. ¡Refrescantes y absolutamente deliciosos!
Ensalada de fideos soba
Fideos soba fríos con edamame, pepino, sésamo y un aliño de mirin y jengibre.
Ramen shoyu
Ramen japonés con salsa de soja, un sabroso caldo de pollo, huevos marinados, panceta de cerdo chashu y fideos. El tiempo de preparación incluye 30 minutos para marinar los huevos.
Bowl de arroz con salmón glaseado con miso
Salmón al miso de restaurante que puedes hacer en casa en 25 minutos: ¡cuando pruebes este glaseado, lo usarás en todo!
Sopa de miso clásica con tofu
Sopa de miso clásica con tofu es un delicioso plato japonés con sabores auténticos y métodos de preparación tradicionales.