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Végétarien

382 recettes

Les legumes jouent le premier role et s'en sortent brillamment. Parcourez 382 recettes vegetariennes riches en produits de saison, epices audacieuses et textures satisfaisantes qui seduiront carnivores et vegetariens egalement.

IndonéSienne

Orek Tempeh

Un plat de tempeh javanais sauté, croustillant, sucré et savoureux, enrobé d'un riche glaçage au sucre de palmier avec des aromates frais.

35 minFacile435 cal

Cuisinez mieux, mangez mieux.

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Fait chez Innolope

Italienne

Salade de burrata et tomates anciennes

Une salade sans cuisson mettant en vedette du fromage burrata crémeux et des tomates anciennes colorées avec un léger filet de vinaigre balsamique.

15 minFacile340 cal

IndonéSienne

Sayur Lodeh (Soupe de légumes au lait de coco)

Une soupe de légumes indonésienne au lait de coco, parfumée et crémeuse, généreusement garnie de tofu, de christophine, de haricots verts et de légumes mijotés dans un bouillon aromatisé aux épices.

45 minMoyen300 cal

Italienne

Brochettes caprese

Mini-brochettes de mozzarella, tomates cerises sucrées et basilic frais avec un glaçage balsamique — le classique italien revisité en bouchée à picorer absolument irrésistible.

10 minFacile280 cal

Turque

Cacık (Soupe de concombre au yaourt)

Une soupe rafraîchissante de concombre et de yaourt à l’ail, avec de l’aneth, de la menthe et de l’huile d’olive.

15 minFacile180 cal

Italienne

Pâtes au petit épeautre et champignons sauvages

Des pâtes au petit épeautre aux notes de noisette, mélangées à des champignons sauvages parfumés, de l'ail et de l'huile d'olive pour un plat végétarien consistant.

35 minFacile520 cal

Turque

Menemen (Œufs brouillés turcs)

Des œufs brouillés turcs moelleux avec des tomates, des poivrons verts et de l’oignon.

40 minFacile320 cal

Italienne

Salade de pâtes au pesto

Des fusilli enrobés d'un pesto de basilic vibrant avec des tomates séchées, des olives et du parmesan.

20 minFacile460 cal

Mexicaine

Sopa de Tortilla

Une soupe mexicaine classique avec des lanières de tortillas croustillantes, des tomates et une base de bouillon riche. Le plat réconfortant parfait avec du citron vert frais et de l'avocat.

40 minFacile280 cal

AméRicaine

Mini pizzas sur English muffins

Des pizzas individuelles rapides et faciles préparées sur des English muffins avec de la sauce tomate, du fromage et des garnitures — un en-cas parfait après l'école.

20 minFacile280 cal

Mexicaine

Huevos Rancheros

Œufs au plat servis sur des tortillas chaudes avec une sauce tomate épicée et des haricots refrits. Un classique du petit-déjeuner mexicain, copieux, rapide et rassasiant.

25 minFacile420 cal

Moyen Orientale

Plateau de labneh et pain plat

Du labneh, un yaourt filtré crémeux, enrobé de zaatar, servi avec du pain plat chaud, des olives, des légumes frais et de la grenade — un plateau à partager du Moyen-Orient aussi beau que délicieux.

10 minMoyen380 cal

AméRicaine

Bol burrito de petit-déjeuner

Toutes les saveurs d'un burrito de petit-déjeuner dans un bol — œufs brouillés, galettes de pommes de terre râpées, haricots, cheddar et salsa, sans la tortilla.

30 minFacile380 cal

Grecque

Salade grecque

La salade grecque par excellence — des légumes en morceaux, de la feta crémeuse et des olives de Kalamata assaisonnées d'huile d'olive.

10 minFacile310 cal

Grecque

Salade de pastèque, feta et menthe

Le meilleur mariage de l'été — pastèque juteuse, feta salée, menthe fraîche et un filet de citron vert.

10 minFacile220 cal

Mexicaine

Salade de maïs mexicaine de rue (Esquites)

Grains de maïs grillés avec du fromage cotija, du citron vert, du piment et une vinaigrette acidulée à la crème.

20 minFacile360 cal

Italienne

Panini caprese

Tout ce que vous aimez dans la salade caprese, pressé dans un panini doré et fondant — absolument irrésistible !

10 minFacile480 cal

Moyen Orientale

Shakshuka

Des œufs pochés dans une sauce épicée aux tomates et aux poivrons — un classique d'Afrique du Nord et du Levant qui est tout aussi délicieux pour le brunch, le déjeuner ou le dîner.

30 minMoyen320 cal

Italienne

Risotto aux légumes de printemps

Risotto crémeux garni de légumes de printemps frais et parachevé avec du beurre et du fromage.

40 minMoyen420 cal

Grecque

Dakos (Salade de biscottes crétoises)

Biscotte d'orge doublement cuite surmontée de tomate, de fromage et d'huile d'olive — simplicité crétoise rustique.

15 minFacile260 cal

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