خالٍ من المكسرات
1249 وصفة
استكشف وصفات مختارة بعناية ضمن فئة خالٍ من المكسرات — تجمع كل منها نكهات غنية ومكونات طازجة ومتعة حقيقية على مائدتك. سواء كنت تطبخ في أمسية مزدحمة أو تستمتع بعطلة نهاية الأسبوع، ستجد ما يناسب مطبخك وشهيتك (عدد الوصفات: 1249).
جاجيك (شوربة الخيار واللبن)
شوربة منعشة من الخيار واللبن بالثوم مع الشبت والنعناع وزيت الزيتون.
شوربة إيزوغلين
شوربة إيزوغلين بالعدس الأحمر والأرز والبرغل والطماطم والنعناع المجفف.
تافوك سوتيه (دجاج مشوّح)
دجاج تركي مشوّح بالفلفل والطماطم والبابريكا في صلصة مقلاة خفيفة.
طبق إسكندر كباب
شرائح رقيقة من اللحم البقري فوق خبز بيتا دافئ، تعلوها صلصة الطماطم واللبن بالثوم والزبدة المذابة.
مانتي (زلابية تركية باللبن)
زلابية لحم تركية منزلية مع لبن بالثوم وزبدة بالطماطم والبابريكا. يشمل التحضير راحة للعجين لمدة 30 دقيقة.
بياز بيلاف (أرز بيلاف تركي)
أرز بيلاف أبيض تركي بالزبدة، بحبات منفصلة وهشة.
أوريك تيمبيه
طبق تيمبيه جاوي مقرمش وحلو ومالح، يُقلّب على النار ويُغلّف بصلصة غنية من سكر النخيل مع مكونات عطرية طازجة.
ريندانغ اللحم البقري
ريندانغ بقري إندونيسي غني وعطري من لحم الكتف الطري، يُطهى ببطء في حليب جوز الهند المتبّل حتى يجفّ سائله ويتكرمل وتتركّز نكهته، ويُقدّم مع أرز ياسمين مطهو بالبخار.
مي غورينغ
طبق نودلز إندونيسي تقليدي مقلي بالتقليب، مع مكعبات صدر الدجاج والبيض والخضار الورقية الطازجة وطبقة صلصة صويا حلوة ومالحة غنية بالنكهة.
ناسي غورينغ
أرز إندونيسي مقلي بالتقليب مع صلصة الصويا الحلوة والمكونات العطرية والخضار والدجاج، وتوضع فوقه بيضة مقلية.
سوب بونتوت (حساء ذيل البقر)
حساء ذيل بقر إندونيسي تقليدي، يجمع اللحم الطري المطهو ببطء والتوابل الدافئة العطرية والخضار الطازجة في مرق شديد الصفاء وعميق النكهة.
باكسو (حساء كرات اللحم الإندونيسي)
حساء كرات لحم إندونيسي دافئ، يجمع كرات اللحم البقري مرنة القوام وشعيرية الأرز والتوفو المقلي في مرق بقري عطري.
كاب تشاي (خضار إندونيسية مقلّبة)
طبق إندونيسي تقليدي من الخضار المقلّبة، يضم تشكيلة ملوّنة من الخضار الطازجة في مزيج غني بالنكهة من الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا.
طبق مكونات لفائف فيتنامية
طبق فيتنامي غني بالألوان يقدّم مكونات اللفائف منفصلة، ويجمع لحم الخنزير المتبّل والخضار الطازجة المقرمشة وشعيرية الأرز وتتبيلة نوك تشام المنعشة.
طبق فو بالدجاج
حساء نودلز فيتنامي دافئ بالدجاج، يجمع مرقًا منقوعًا بالتوابل ودجاجًا مطهوًا على غليان هادئ ونودلز أرز مسطحة وزينة من الأعشاب الطازجة.
عجّة فيتنامية بالأعشاب
عجّة بيض عطرية على الطريقة الفيتنامية، غنية بالنعناع الطازج والريحان التايلاندي والكزبرة والبصل الأخضر.
فو نباتي صرف
حساء نودلز فيتنامي نباتي صرف وعطري، بمرق خضار وفطر غني بالتوابل ونودلز الأرز والبروتينات النباتية.
بون بو هوي
حساء نودلز غني وحار من وسط فيتنام بلحم البقر والخنزير، مُنكّه بعشبة الليمون ومعجون الروبيان المخمّر والمكونات العطرية الغنية.
بو لوك لاك (لحم بقري مقلّب بالهز)
مكعبات طرية من فيليه البقر تُحمّر سريعًا مع الثوم في مقلاة ووك شديدة السخونة، وتُقدّم فوق جرجير الماء والبصل الأحمر المقرمشين، مع صلصة غمس حامضة بالليمون الأخضر والفلفل الأسود.
طبق بان مي
طبق مستوحى من المطبخ الفيتنامي غني بالألوان، يضم التوفو المتبّل بعشبة الليمون والمحمّر في المقلاة والخضار المخللة سريعًا والأعشاب الطازجة ونودلز الأرز فوق خضار ورقية مقرمشة.